杀鱼机的操作步骤说明: 1、操作者必须熟悉机床的一般性能、结构、电气系统、液压系统及传动机构,严禁**性能使用。 2、按照机床润滑规定加油,做好各润滑部位的润滑。 3、每半月要清洗一次液压油过滤器;半年清洗一次液压油箱,经常保持油液清洁。 4、机床开动前,须仔细检查各滚珠及托轮是否运转自如,如有卡死严禁滚压并且要及时报修。 5、机床开机后,通过触摸屏手动自动转换按钮将机床设为手动模式,检查机床各手动功能是否都正常,如Z相灯不亮应按准停按钮使主轴准停同时Z相灯点亮。 6、将机床设为自动模式,放置好曲轴同时尾架**紧工件,此时机床原位灯点亮,按循环按钮工件加工自动运行,滚压初始阶段应能看到少量润滑油润滑各轴颈。 7、工作过程中,要经常注意压力值是否符合规定。 全自动杀鱼机操作注意事项: 1、机器应放在平稳的地方,带轮的机器需把脚轮锁定; 2、请确认好机器的入料口无异物卡住,请按照标牌上的电源指示连接好电源和地线; 3、机器运作时,请勿把手伸入机器内,若意外卡住衣物,请摁紧急停止按钮; 4、机器使用完毕后,请务必切断电源后,才能对机器进行清洗;电路部分不能清洗,拆洗时请注意刀具等锋利部件。 杀鱼机性能特点: 1、 当电源为额定频率和额定电压、整机正常工作时,无工作噪音,运行平稳。 2、对于大小及重量不同的鱼类,全自动杀鱼机能自主性调节,全过程运行自动化。 3、刮鳞部件工作中不会对鱼身产生损伤,刮鳞效果98%以上。 4、开膛或开背工作行程可随鱼大小变动,剖腹轨迹始终在鱼中线。 5、去鱼鳞(鱼鳞去除干净,不伤鱼皮、不伤鱼鳍,确保鱼外观完整)不影响鱼烹饪时外观和肉的质量。 6、该机采用不锈钢材质制造,耐磨耐用,符合食品卫生标准。 7、操作简单,清洗方便,性能稳定,安全可靠。 8、去鳞和去内脏效果好,清洗干净,不会对鱼身产生损失,不影响美观。 9、一分钟可以加工7-8条鱼,速度快,省人工。 10、杀鱼机功能强大,直接实现去鱼鳞和杀鱼的工艺,生产效率高 现在杀鱼除磷开背机的杀鱼已发展成为一种专门技术,由于其加工对象的多样性和复杂性,给杀鱼技术的发展提供了一个广阔的空间。就目前已了解的一些行业,因缺乏**杀鱼机设备和杀鱼材料,以及成熟的工艺技术,受到了限制,有些行业的杀鱼机还处于手工阶段,不仅加大了成本,而且除磷效果差,质量不稳定,效率低,成为某些企业的难题,应引起各有关行业的重视。